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ぼろぼろじゅーしーを美味しく作るポイント

沖縄ではどこでも食べられているポーク玉子!ソース派、醤油派、ケチャップ派など、目玉焼きみたいにいろんな派がありますね!

使う道具もフライパン一つ!ポークはじっくり焼いて美味しい油を出しましょう!たまごはサッと炒めてふんわりと!

油を使わずに焼く!

フライパンで弱め中火でポークの油をだしながらじっくり焼いていきます。表面がカリッとなるくらいになればOK!

卵に少し味付けを!

軽めのお塩とだし汁でふんわり優しいたまごを作りましょう!フライパンは買えずに、ポークの油を使ってワンパンで行きましょう!(お片付けも楽ですね!)

ポーク玉子はおにぎりにも、サンドイッチにも!

おにぎりには油味噌や佃煮と一緒に挟んで食べると絶品!サンドイッチにもそのまま使えるので、ポークって使ったこと無いな~という方もぜひ試してみて下さい!

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