シースカイで行くドキドキワクワク海底探検『海族まつり』 開催要項 日時 平成25年8月3日（土）運行時間：①09:00～、②11:00～、③13:00～ ※悪天候の場合、8/17(土)に延期 ※1航海およそ90分 集合場所 宮古島市上野　ホテルブリーズベイマリーナ横 博愛漁港「シースカイ博愛受付」 参加費用・定員 大人...

大嶋啓介氏『人材育成術を語る』講演会について 開催要項 目的 平成24年度の宮古の入域観光客数が41万人を記録し本年度も更なる入域客数UPを目指す中、観光のトップシーズンを迎えた宮古島に活力を与え、元気ある島づくりのヒントを提唱して頂くことを目的に、全国各地で人材育成術の講演を行っている大嶋啓介氏を招き講演会を開催いた...

2013年トライアスロン宮古島大会応援バスツアー！ 2013年トライアスロン宮古島大会応援バスツアーの募集は終了致しました。 2019年トライアスロン宮古島大会バスツアーはこちらからどうぞ。 2013年トライアスロン宮古島大会応援バスツアーについてのよくある質問 チケットはいつから販売しますか？ 4月15日(月)～4月...

ポーク野菜チャンプルーの材料 具材 ニラ 10g たまねぎ 60g もやし 40g にんじん 12g 豆腐 100g キャベツ 150g ポーク 適量 調味料 雪塩 少々 ブラックペッパー 少々 ほんだし 少々 醤油 少々 鰹だし 少々 ポーク野菜チャンプルーを美味しく作るポイント ポークはやっぱり万能！台風のときでも...

ぼろぼろじゅーしーの材料 具材 ポーク 3切れ 卵 1個 調味料 鰹だし 少々 塩 少々 ぼろぼろじゅーしーを美味しく作るポイント 沖縄ではどこでも食べられているポーク玉子！ソース派、醤油派、ケチャップ派など、目玉焼きみたいにいろんな派がありますね！ 使う道具もフライパン一つ！ポークはじっくり焼いて美味しい油を出しまし...

ぼろぼろじゅーしーの材料 具材 お米 300g 豚バラ肉 80g ツナ 20g にんじん 少々 よもぎ 適量 調味料 鰹だし 1L 味噌 50g ぼろぼろじゅーしーを美味しく作るポイント ぼろぼろじゅーしーは弱火でじっくり、お米がしっかりダシを吸うまでコトコト煮込むのが重要。雑炊風のじゅーしーは食べやすく、栄養価も高く...

こーじゅーしーの材料 具材 お米 2合 にんじん 40g しいたけ 3枚 さつまいも 40g 豚もも肉 200g 調味料 鰹だし 360cc 豚肉の茹で汁 270cc 塩 5g 砂糖 15g 濃い口醤油 大さじ3 こーじゅーしーを美味しく作るポイント じゅーしーを美味しくするコツはなんと言っても豚の茹で汁！これが入って...

チムシンジの材料 具材 にんじん 2本 じゃがいも 2個 豚レバー 150g 豚もも肉 150g 調味料 味噌 60g 鰹だし 1.5L チムシンジを美味しく作るポイント チムとは、方言で肝のこと、シンジは煎じるという意味があります。滋養強壮の効果があって、沖縄では体力が低下しているときなどによく食べられます！動画にあ...

ゴーヤーチャンプルーの材料 具材 ゴーヤ 160g たまねぎ 80g 木綿豆腐 100g たまご 1個 ラフテー 適量 調味料 塩 少々 ほんだし 少々 鰹だし 少々 ラフテーの煮汁 適量 ゴーヤーチャンプルーを美味しく作るポイント ゴーヤは瑞々しくパツーンと張りがあって、イボイボが大きいものを選ぶのがポイント！ 動画...

味噌ラフティーの材料 具材 豚の三枚肉 1kg（茹でたもの） 調味料 鰹だし 1,000cc しょうが 3片 泡盛 100cc 黒糖 25g 上白糖 25g 味噌 170g みりん 100cc 味噌ラフティーを美味しく作るポイント 沖縄のラフティーは2種類。スタンダードなラフティーと、今回の味噌ラフティー。どちらも美味...

ラフテー(ラフティー)の材料 具材 豚の三枚肉 1.4kg たまねぎ 1個 ねぎ 適量（青い部分） しょうが 3片くらい 泡盛 100cc 調味料 水 1,500cc 泡盛 180cc 黒糖 50g 上白糖 50g 醤油 150cc たまり醤油 50cc みりん 50cc ラフテー(ラフティー)を美味しく作るポイント ...

たち汁の材料 具材 カツオ節 30～40g たまご 1個 お湯 300～350cc 調味料 宮古みそ 50g たち汁を美味しく作るポイント 宮古島の即席のお味噌汁、たち汁（沖縄本当ではかちゅー湯）の作り方は簡単！本当に簡単ですぐできるので朝ごはんにもぴったり！美味しく作るポイントは、お湯を入れたら絶対に触らない事！1分...